玉米块怎么炒好吃？
玉米是很多人喜欢的食物，香甜的口感，丰富的营养，让人难以拒绝。现在正是玉米大量上市的季节，价格也很便宜，2块钱一斤，买上两根，做一道美味的下饭菜，简直不要太划算了！ 玉米有很多种做法，炖汤、下米饭都不错，我最喜欢的还是爆炒玉米粒，鲜香入味，特别解馋。今天就给大家分享这道家常菜的做法，简单易学，快学起来吧！ 食材准备：玉米、青椒、胡萝卜、鸡蛋、生抽、蚝油、食盐、淀粉
【制作方法】 1.首先处理玉米，剥掉玉米的外衣，留下玉米粒，放入碗中，加入少许的白糖和食用油拌匀，腌制20分钟。玉米中含有丰富的蛋白质，氨基酸，具有降血压，降血糖的作用，还有不错的养颜效果呢，爱美的女士应该多吃。 2.接着处理其他食材，青椒去籽后切成丁，胡萝卜也切成小丁，两者搭配颜色更漂亮。
3.锅中热油，打入鸡蛋，用筷子均匀搅拌均匀，让蛋液裹住每一粒玉米。 4.待蛋液完全凝固，倒入切好的青红椒和胡萝卜，大火快速翻炒均匀，使食材充分混合。 5.加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，快速翻炒上色，让食材入味。 6.最后淋入水淀粉勾芡，翻炒几下就可以出锅了。这样做出来的炒玉米清香软糯，鲜甜味美，超好吃！喜欢的朋友记得点赞收藏哦！