豆瓣酱哪个好吃吗?
首先,要了解什么是豆瓣酱 豆瓣酱(Spicy Bean Paste)是中国的传统特菜,是由各种香料(辣椒、花椒、大蒜等)和新鲜豆角腌制发酵而成,具有浓郁的地方特色。 根据发酵程度的不同,豆瓣酱可分为麻辣豆瓣(不脱皮)、红油豆瓣(脱皮)、老豆瓣酱等多种类型;根据原料的不同,又分为豆腐乳豆瓣酱、豆渣豆瓣酱等等;按味道划分,有香辣、麻辣、五香等多种口味。 但无论是哪种制作方式的豆瓣酱,都是由豌豆(或黄豆)、食盐、辣椒(或花椒)等原料制成。 “香而不厌,回味悠长”用来形容豆瓣酱是最恰当不过了。即使你已经吃光了所有的饭菜,只要还剩最后一口豆瓣酱,你也能就着它把剩下的饭吃了。
第二,推荐几个好吃的豆瓣酱品牌!!
1.李园 四川特产 简阳羊肉汤料套餐350g*2袋 券后价69元 这款绝对是喜欢吃辣的小伙伴不可错过的一个美食! 由350g辣椒(红辣椒)+350g花椒+350g纯香芝麻组成。 椒麻香味浓,口感好,不管是做火锅汤底还是炒菜都很棒。
2.万正 贵州特色风味酱牛肉拌面酱料430g 折后价24.8元 这款酱牛肉佐料非常适合喜欢牛肉的朋友! 万正是贵州当地颇具代表性的一家老字号食品厂,这款酱牛肉用料十分厚道,每百克含蛋白质高达20.7g,比其他品牌的酱牛肉要高很多。而且调料包的大小也很得体,不会过于浓稠导致做菜很麻烦。 微辣中带着一丝丝的甜味,非常可口。用其来做凉拌面、炸酱面都是不错的选择哟~
3.蜀中 山药复合营养液粉500g 券后价13.8元 这是小编最近挖到的一个宝藏——蜀中山药营养液! 里面富含20种氨基酸,其中人体必需氨基酸就占了17种! 独立包装,即冲即饮,非常方便。早上喝一杯能够及时补充运动所消耗的能量,让你的工作更有活力。
4.川娃子 红油酸菜鱼调料300g 券后价12.8元 来自四川的酸菜鱼调味料!无油无色,干净卫生。 用其做出来的酸菜鱼鱼片白嫩,爽滑酸辣,让人胃口大开! 搭配米饭吃最棒了!