小东北什么菜好吃?
作为一个在沈阳呆了四年多的南方人,对东北菜还是有挺多了解的(毕竟附近就有一个很出名的东北菜馆子)。 先说最有名的铁锅炖大鹅吧,这个真不赖!用东北话说就是咸得扛啃[1],我这种吃辣的一开始还觉得不太适应,不过后面越吃越香。
然后锅包肉也是一绝啊,酥脆的酸甜口感,外脆里嫩,再来一口冰啤酒,美滋滋啊!还有酸菜白肉火锅,地三鲜等等…大多数传统东北菜都很受欢迎,食材新鲜,分量足够,价格也不贵。
但是… 有些所谓的“特色”菜我就不是很推荐了。比如说铁锅炖鱼,这个鱼肉不入味,吃起来非常麻烦;酱骨头没骨头,骨头汤跟酱油泡着有点味道;杀猪菜一般般… 还有那有名的饺子就算了,我吃到过最难吃的饺子就是东北的,又干又硬,难以下咽...可能是我幸运值点满了吧(▼皿▼#) 另外说到饺子,沈阳也有很多很好吃的饺子馆,比如吉祥馄饨,沈大成等,馅料丰富,皮薄馅大。
对了,还有麻辣烫和烤鱼,我是在大学里面吃的,两个人花一百左右能吃得很好了。 用我们那边的话来说,这些麻辣烫和烤鱼都“贼拉实惠”。