鸡肉煲玉米胡萝卜吗？
鸡肉的营养
1.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱、小儿消化不良等症都有很好的食疗作用。
2.鸡肉富含胶质蛋白和弹性蛋白，还有助于液体的吸收，对于生长发育旺盛的宝宝来说，有很好的补益作用。
3.鸡肉易食，适合各类人群食用，是很好的滋补佳品。
鸡肉怎么吃才好？
1.建议把鸡肉做成汤、羹或菜，这样营养吸收更好。即使再没有油水的鸡汤，也会有油脂溶解进去，喝起来也会有油的感觉，而且营养素也会有一定损失。但是，炖骨头汤就不同了，虽然是脂肪溶入水中，但对于需要减肥的人来说，还是建议不要喝这样的汤，可以喝做好的汤羹，因为即便有油脂，但是体积很小，摄入量少，而吸收的量就多了。
2.虽然有的人很喜欢直接吃煮好的鸡肉，尤其是老人和孩子，但是，如果你不想吃到太多的油脂，还是建议您把鸡肉做熟了之后，撕成条，然后在吃完之后，用热水涮一下，这样，对于怕吃到过多油脂的人来说，就比较好了。因为即便是鸡翅根这样的部位，也是有较多油脂的，而其他部位就更多了。
3.油炸的食物，虽然好吃，但是要注意热量太高的问题。如果想吃香酥的鸡肉，那么就不要把油脂弄下去，而是用油炸的方法，把多余的油脂通过升温的方法给燃烧掉就好了。而要是做成蒸或者炒的方法，就要注意，可以适当放一点有吸收油脂作用的食材，这样对于蒸或是炒的方法来说，也不错。
鸡肉不能和什么一起吃？
1、鸡肉与狗肾：引起痢疾。
2、鸡肉与麻油：中毒。
3、鸡肉与大蒜：刺激肠胃。
4、鸡肉与糯米：引起胃痛。
5、鸡肉与芥末：上火。
6、鸡肉与芹菜：鸡肉营养丰富，寒热补虚，芹菜有平肝降压作用，感冒病人不能吃。