麦芽糖好吃么?
作为在广西生活了四年多的北方人,第一次知道麦芽糖是在学校门口小卖部的玻璃罐子里(类似于这种) ,看着晶莹剔透的麦芽糖,忍不住买上两瓶,在宿舍里慢慢舔着喝。好甜!
后来才知道,原来这是用糯米做的,而且可以做成各种不同口味的。例如花生酥糖、椰子糖、姜糖等等。不过最喜欢的还是红糖味的,那股浓郁的糖香味,总是让人欲罢不能。
以前总是把麦芽糖和白糖混为一谈,现在才知道,原来它们是两种不同的物质。而区分它们的方法也很简单,只要看结晶外观就能分辨了。 因为家里经常做红糖糍粑,所以经常能看到结块的麦芽糖。刚结块儿的麦芽糖是半透明的,放一段时间就变成黄色了。虽然看起来不那么漂亮了,但是味道却是更加香甜可口呢~
【温馨提示】:最近天气变暖,细菌容易繁殖,建议小朋友们最好购买包装完好的麦芽糖哦~