面筋炸着好吃吗？
我吃过最好吃的炸酱面，是我在台湾吃到的，拌面上来一块块带皮猪肉铺在上面，酱是用酱油、豆瓣酱和蒜蓉调出来的，微甜不腻，和黄瓜丝一起拌在面条里吃起来口感极好。 不过这玩意儿热量极高！！（别问我为什么台湾那么高热量的食物也会上榜，问就是高油高脂）两勺酱的热量就高达180大卡，一块瘦肉的热量也有300多卡。 好在酱的味道不错，我一次能吃完两大勺……真·暴风吸入。 而且台湾很多拉面馆的拉面师傅都很nice，你去找他们他们可以给你额外加肉哦。
二、重庆小面 重口味选手看过来~这碗面里面真的有花生米和黄豆，一口下去面汤酸辣开胃，杂酱面的酱由花生酱、豆瓣酱和酱油调成，咸香中带点甜，配合辣椒面的辣，吃上一口就让你忘乎所以。 不过一碗下肚很容易胀肚子，而且也偏油腻。
三、兰州牛肉面（拉条子） 这个应该算西北特色了把，几乎每个兰州人桌上都会有一碗它……虽然外表看上去平平无奇，但是汤头极鲜，面条劲道爽滑有嚼劲，加上几颗花生碎，一口汤一口面，妙啊～
四、河南烩面 这种宽宽的细面煮熟之后捞起来直接放进锅子里，配上羊肉香菜辣椒等佐料，一碗香气扑鼻的烩面就做好了。 不过我个人感觉味道很一般，可能是因为我不爱吃羊肉把（可怜兮兮）
五、武汉热干面 这碗热干面可是上过《舌尖》的，来武汉不吃这顿美食简直白来了！ 面条筋道弹韧，酱料香浓，搭配着嫩黄色的豆芽，一口面条一口菜，赞！ 不过有的热干面对外地人来说可能口味会太重，初食者可能会有被征服的感觉。
六、南京皮肚面 这是位南京朋友推荐的，说他从小吃到大的宝藏面条，就是它——金宇面馆 扁扁的一碗面，上面铺着厚厚一层皮肚，入口即化，拌着面条一起吃，美滋滋。
七、北京炸酱面 都说北京炸酱面不好吃，但是我吃了好几家都觉得味道不错呀，可能是我要求太低了吧。 简单的一碗面，配着黄瓜丝、胡萝卜丝、白菜丝，再蘸点醋，嗯，好吃！
八、山西刀削面 都说山西刀削面又硬又难嚼，但我却意外地非常喜欢这个口感，硬硬的面条带着一点儿弹性，配上满满的醋香，一口咬下去，哎哟，味道好极了。 我心中好吃的刀削面面馆排行榜 TOP.1 天津张包铺（万德庄店） TOP.2 王府井老北京涮羊肉（王府井店） TOP.3 小杨水煮鱼（南稍门店） 还有成都凉面、潼关馍馍夹菜、西安肉沫糊汤面等等都特别好次！