蚬子和花蛤哪个好吃？
首先，从味道上来讲的话，可能仁者见仁，智者见智了。不过就我个人的话，我可能会更喜欢蚬子点儿。因为蚬子的口感会更加鲜嫩一些，而且它的营养价值也会比花蛤更丰富一些呢！ 下面给大家详细的讲讲这两种海鲜吧！希望大家在看完以后，能够做出正确的选择哦！
一、蚬子 蚬子是海生贝壳动物，属双壳纲蚬目，约有100多种。我国沿海均有分布但以渤海湾、黄海沿岸及东南沿海较多。其贝壳大而厚，一般呈卵圆形，壳长3～5cm，宽2～4cm，表面有隆起线28条左右；背面有一条不明显的纵隆；壳的前缘有缺刻状齿纹，后缘有细长的尖齿；颜色多为黄褐色或黑褐色，表面有凹凸不平的颗粒状突起。 鲜贝即新鲜蚬子，为蚬目蚬科动物的贝肉，又称河蚬[xiǎn]。因其生活习性喜静，多在湖泊与河流底部的淤泥中栖息，故常成堆出现。其味鲜美，营养价值高且富含多种人体所需的微量元素和氨基酸，素有“深海牛奶”之称。
二、花蛤 花蛤俗称花甲，是贻贝科动物，又名海瓜子，是一种常见的海产品。因早期花蛤多生长在岩石上，其形状又似花朵的花朵，故而得名。 花蛤主要分布于印度太平洋区，我国黄海和东海海域也盛产，广东和福建沿海是其主要产地。由于花蛤的营养价值较高，并且味道也非常鲜美，因此受到了广大消费者的喜爱。 花蛤的形状和蚬子很像，但是它的壳要比蚬子更厚，也更锐利。颜色一般为淡褐或深褐色，表面有密集的颗粒和网状纹理。
三、区别 虽然蚬子与花蛤同属于海洋食用贝类，并且长相也有些相似，但是二者还是有一定区别的。最显著的区别就是花蛤有壳，而蚬子没有。另外，花蛤的个头也比蚬子更大些。 最后，大家可以根据自己的口味需求来选择合适的海鲜啦！如果不知道该如何挑选，可以到超市的海鲜区试试询问服务员哦！ 好了，以上就是关于蚬子和花蛤的相关介绍啦！