高压锅怎么烧排骨好吃？
买排骨，让我来！ 排骨，最好是带点肥肉的，这样炖出来不会干巴巴的，一点不腻人。我比较喜欢吃带骨的，不过有的人可能不太能接受。 买回来清洗干净之后，放料酒、生抽、老抽、姜片腌制一下下，可以去腥提香。（我一般都不放盐的） 然后就是最重要的一步了——给排骨“按摩”。把腌好的排骨放在网上，拿双手均匀地揉搓一遍，让调味料更好地融合进肉质里。这一步很重要很关键不要错过了哦~ 我一般是晚上准备好食材放进锅里，调好时间，就不用管了。
早上起来就能吃到香喷喷、酥烂烂的排骨啦~~
另外，如果想吃软糯一点的排骨可以泡一下藕或土豆之类的淀粉含量很高的食材，会让排骨更加鲜嫩美味。 不过要注意的是使用高压锅的时候，一定要用小火慢慢的炖。否则就会像炸排骨一样。