首先，你要有个锡纸筐（没有的话用微波炉的盘子代替） 然后，准备一块苕皮，刷上酱汁（我用的香辣菜籽油的辣椒，不过你直接买成品辣椒酱也行） 放在锡纸盘里，中间打个洞，方便通风透气，然后送进烤箱，200度烤制15分钟左右，直到熟透了为止 （注意观察，防止烧焦，我的最后几分钟后面的边缘有点黑了，不过不影响食用） 最后，取出来放凉之后卷成卷就可以开动了！超级简单有木有！
我这次做的由于时间关系只烤了一面，所以颜色可能没上色那么好看~~不过味道很棒哒~脆脆的一颗，配上香辣的酱料，一口咬下去就超好吃的啦～ 你还可以根据自己喜好加入葱花、辣椒末等辅料哦～
步伟光优质答主烤苕皮的制作材料：鲜甜苕6个、白糖20克、蜂蜜10克、色拉油50克、花生碎20克、熟芝麻10克、辣椒面10克。
烤苕皮的制作方法：
01、取不锈钢盆放入500克清水，上火加入20克白糖烧沸后离火。将洗净的6个鲜苕放入盆内，泡渍1-2分钟。另取不锈钢托盘一个，上面倒入30克色拉油，淋匀后将泡渍好的苕皮从水中捞出放在托盘中，入蒸柜内蒸制10分钟。
02、将蒸好的苕从蒸柜内取出，去掉蒸制的油汁。然后在每个苕上均匀的刷一层蜂蜜，再放进烤箱内以250度的温度烤约5分钟左右，待表皮起一层薄脆的“焦衣”时取出。
03、将烤苕皮盛在容器内，撒上辣椒面和熟芝麻即可上桌。上桌时将苕皮削开即可食用，吃时可夹上烤苕皮沾佐料食用，味道甚佳。
