排骨藕汤怎么做好吃？
我特别爱吃藕，几乎每到莲藕上市的季节都会买很多，做成各种好吃的。 比如酸甜开胃的藕条，清炒藕片，凉拌藕丝，油炸藕夹还有煲汤最爱——排骨藕汤！ 我做的排骨藕汤比饭店的好喝不上火还实惠哦！ 准备食材：排骨500g、鲜藕2节、姜1块、小葱3根 需要调料：植物油、盐、胡椒粉、生抽、料酒 做法步骤如下：
第一步：把买的排骨用清水泡出血水。 （如果是冷冻的排骨要提前拿出来解冻）
第二步：把血水浸泡干净的排骨放入锅中，加入没过排骨的清水，放入拍碎的生姜和适量料酒煮出血沫。
第三步：把煮好的排骨清洗干净，锅中加入适量的植物油烧热后，把排骨放入锅中煎黄，煎香后再加入没过排骨的清水。
第四步：把切好的藕段加入到排骨锅中，大火烧开后转中小火炖煮一个半小时左右，期间加入少量生抽和食盐调味。
第五步：等到排骨软烂、藕段熟透后撒入葱花即可出锅。 这道汤品是不是很简单呢？汤浓味美，排骨酥烂，藕也粉糯入味～这样一道暖身又暖胃的排骨藕汤就做好啦！ 喜欢的小伙伴可以试试哦！