木耳肉怎么炒好吃？
今天做一道好吃的青椒肉丝，配上软糯的木耳，香辣美味又下饭，喜欢的小伙伴抓紧学起来吧！ 食材准备 主料： 猪瘦肉250g、水发木耳100g
辅料： 葱蒜适量、青尖椒3个
调料： 郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、醋少许、白糖少量、盐适量、味精(可不放)少许 制作过程 第一步： 猪肉切细丝，加料酒、淀粉腌制片刻； 第二步： 青椒去籽切丝，木耳切丝备用 第三步： 锅中烧热油炸花椒粒，下切好的葱姜爆香 第四步： 下入腌好的肉丝，翻炒至变色，盛出备用 第五步： 锅留底油，放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒香 第六步： 加入青椒和木耳，大火爆炒 第七步： 放入刚才炒好的肉丝，加生抽、老抽、糖、味精（可不加）调味 第八步： 最后淋入白醋，大火收汁即可出锅装盘 小贴士 1.炒制过程中火要偏大一些，才能炒出香喷喷的味道来。
2.这个菜非常好吃，咸香味美，色泽红亮诱人，不过建议少吃点！