乌贼和什么烧好吃？
这个答案怎么不更新呢，我17年做的啊！！ 先上图 这个乌贼做法其实挺简单的。就是把处理干净的乌贼打上花刀（这个花刀打法很简单，就是鱼骨的部位划开，不要切断）然后用葱、姜、蒜爆锅，加两匙生抽，少量老抽，糖，醋，盐调味，最后收汁儿出锅就可以了。
我说的只是大致的步骤，因为做这个菜还要根据具体情况来调整。这个菜最重要的是调料的味道，所以你要根据情况来调节味道。比如你用的酱油、生抽、老抽都不是同一个牌子，那么他们的咸度是不一样的，就需要你多放一点儿盐或者少放一点酱油来调节了。如果你用的是同一个牌子的配料，那么就好办多了。
这道菜我做的时候没有放辣椒，主要是因为家里有人不能吃辣。但是我觉得要是放几个干红辣椒也挺好看的，也可以提香。 我做完以后就图上这样，颜色还不错吧。 这个菜最重要的就是烧的时间，烧的时间太短口感就不好，容易发硬，太长颜色就不漂亮了，还会糊锅底。所以我建议大家在烧这个菜的时候一定要盯着，随时搅一搅防止粘锅。 还有就是在烧的过程中，如果闻到香味了，就要赶紧关掉火，让酱汁挂在乌贼上，这个时候尝一个，绝对美味极了。