什么炖香菇好吃？
我推荐一个我喜欢的做法，用新鲜的香菇和鸡腿一起炖的 准备原料有干香菇、胡萝卜、玉米、鸡腿、生姜、八角、生抽、老抽、白砂糖、盐。 首先把香菇泡发，最好用凉水浸泡，这样可以让香菇更有韧性，更好吃。
把买回来的新鲜鸡腿洗净，去掉鸡屁股，切成小块 锅中倒入冷水，放入姜，然后将切好的鸡腿放入锅中加热至沸腾，捞出冲洗干净备用 最后起锅热油，加入八角爆香，然后把八角捞起扔掉，再倒入洗净的鸡腿煸炒至变色，加如生抽、老抽、砂糖继续翻炒至上色，然后加入清水大火煮沸，接着把泡好的香菇和切好的胡萝卜、玉米放入锅中，转小火慢慢炖煮40分钟左右就差不多啦！（如果喜欢吃软烂一点的可以再多煮一会儿） 出锅前5分钟可以少加点食用盐和胡椒粉调味，美味又简单的香菇炖鸡就打败啦！ 一锅香喷喷的香菇炖鸡就可以上桌啦！你学会了吗？