馒头加什么菜好吃?
哈哈,这个题目,让我想起大学宿舍生活~ 馒头是大学时代最好的朋友之一(另一个当然是米饭啦~),白面馒头、玉米馒头、紫米馒头、南瓜馒头各种花样,搭配各种小菜一起吃。
1.辣椒炒馒头 把馒头掰成块,用馒头块沾着青椒或辣椒炒着吃。我最爱吃剁辣椒拌馒头,香辣过瘾。现在想来,应该是用湖南剁辣椒的做法。记得小时候,家里做这个菜时,我总是在旁边看着,然后偷着吃。嘻嘻。。。。
2.鸡蛋炒馒头 把馒头切成丁,打个鸡蛋,放少许盐拌匀后下锅爆炒。这是最像方便面做法的馒头吃法了哈哈哈。。。
3.馒头夹火腿 在馒头两头上切一刀,不要切断,铺上火腿丝,再盖上另一片馒头,夹起来吃。以前没有西餐刀叉,都是这么啃馒头的~
4.包子+粥 最简单的早餐组合啦~
5.菜盒子 白菜、韭菜、芹菜等等蔬菜切成末,加少许面粉做成饼状,在平底锅上煎熟~ 我最喜欢的咸菜是东北的大酱,自己做的豆腐乳和豆瓣酱,味道好极了~~用馒头就着这一碟子,吃得津津有味~~~
6.汤泡馍 陕西特色面食,不知道是不是蒸笼或者炉馍。。反正就是类似馍的那种食物,掰碎后进汤里浸泡着吃。我记得西安回民街有家店,专门卖这个,很火。