月子餐排骨怎么做？
做月子食谱上经常会用到排骨，因为排骨营养丰富。而且做法也是多种多样，在做月子的时候吃排骨，可以起到补钙，还有增强体质的作用。做月子的时候吃排骨，可以有炖排骨，私排汤。红烧排骨。糖醋排骨等多种做法。
一、炖排骨
做炖排骨的时候需要准备的食材是排骨500g，胡萝卜125g，盐和料酒适量，姜片适量，葱段适量。做炖排骨的时候。首先要把排骨清洗干净，然后在清洗排骨的时候要适当的用点劲揉一揉，这样可以把排骨中的血水都揉出来。胡萝卜去皮洗净之后切块。炖排骨的时候。把排骨放入锅中加水。再把所有配料一起放入锅中，大火煮开之后转小火炖，大概炖半个小时，快熟的时候放入适量的食盐就能吃了。
二、糖醋排骨
做糖醋排骨的时候准备的食材有猪肋骨500g。葱段适量，姜片和花椒适量。大料2个。生抽25g。米醋60g，白糖35g。料酒适量。做糖醋排骨的时候先要把猪肋排清洗干净，然后切段。再用葱段。姜片。花椒和大料。还有料酒一起煮排骨。排骨煮熟之后把水倒掉，排骨放在锅底放入油，小火煎至两面金黄。在煎排骨的时候。可以调糖醋汁，需要把生抽。米醋和白糖一起放入调料碗中搅匀。锅中放入适量的油，倒入糖醋汁熬煮到冒泡，然后放入排骨翻炒搅拌均匀，让排骨上面都沾上糖醋汁，再加入适量的熟芝麻就能出锅了。