珍珠琪怎么做好吃？
夏天到了，又是做珍珠奶茶的好时候了~ 之前我做奶茶，用的是红茶包和牛奶，味道也很好喝。但是这次做的这款“珍珠奶茶”里的珍珠，可真的是用真金白银买来的！ 先来说说做法吧～准备材料：紫薯、木薯淀粉、牛奶、白砂糖。第一步：紫薯去皮切块后放进锅中蒸熟（大概15分钟左右） 第二步：蒸熟的紫薯加入少许白砂糖搅拌至均匀，然后倒进锅里，小火加热，一边煮一边搅，直到变成紫薯泥后关火。 第三步：在容器里铺上一层保鲜膜，然后把调好的紫薯泥放进去压紧，盖上盖子放凉之后放入冰箱冷藏3个小时以上。这样一颗颗的小球就准备好了~
第四步：烧开水后，把小球放进去煮，每颗小球都要浸泡在汤汁里，否则会干燥变硬。 小球浮上来后就表示已经熟了，我们再把它们捞出放进碗里。（这里我用的冷水煮，你们可以用热水，反正不要等水沸腾后再下锅哈。） 第五步：在碗里倒入牛奶，喜欢喝稠一点的就多倒点，我喜欢喝清一点的奶香味足一点的，所以倒的比较少。最后在上面撒些红糖或者白糖，搅拌一下就可以开动了。一碗香甜软糯的珍珠奶茶就做好啦~~是不是很简单呢^^