肉丝炒饭怎么做好吃？
1.首先，我们要把做蛋炒饭的必备食材准备好，一般就是鸡蛋、米饭和蔬菜，当然还有葱花哦！ 2.在炒之前我们先准备一碗清水，然后把两个鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀备用；接着我们把准备好的蔬菜切成小丁状或者丝状，根据自己喜欢的来切就行啦~ 3.起锅热油倒入我们搅拌好的蛋液，用锅铲迅速翻炒将其炒至凝固出锅装碗备用；然后锅中再添少许油，放入切好的葱花进行爆香，最后加入我们切好的蔬菜翻炒均匀，再加入适量的盐调味即可盛出放在一边待用。
4.另起一锅添入适量食用油，油温烧至六成热时下入米饭开中火快速进行翻炒均匀，期间还要不断用勺子压一压米饭这样才更容易炒散；然后加入刚刚炒熟的鸡蛋和炒好的蔬菜再次翻炒均匀即可出锅装盘了！ 是不是非常简单呀？这样做出来的蛋炒饭颜色看起来就非常诱人，而且营养丰富味道也非常好，喜欢的话就赶紧试试吧！
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