汤乌冬面怎么做好吃？
用料：鲜虾 300g、鸡蛋 2个、挂面 适量，葱香剁椒酱、生抽酱油、白糖、胡椒粉、芝麻香油、玉米淀粉适量。 做法步骤：
第一步：处理虾仁，将虾仁清洗干净后加入1勺料酒、少许盐抓匀腌制片刻后去掉虾线，再把虾仁放在碗中，打入两个鸡蛋，加少许白胡椒粉、盐调味，用筷子搅拌均匀；
第二步：锅中加入适量水，烧沸后将挂面下锅煮熟，捞出来放凉开水里过一下，捞起来备用。也可以把挂面换成手擀面或者刀削面。
第三步：取一个干净小碗，加入2勺葱香剁椒酱、4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖和5勺凉水调成酱汁待用。
第四步：烧热锅，锅中不需要加油，直接倒入虾仁摊平煎熟，盛出待用。
第五步：锅中重新加水，加一勺盐，煮至沸腾后下挂面，煮的时候加入几滴芝麻油防止面条粘连。煮至面熟，盛到碗里，浇上调好的味汁，放入煎熟的虾仁，撒上葱花即可食用了。 这样一道鲜香美味的汤乌冬就做好啦！ 喜欢的话就试试吧！