豆腐炖大虾好吃吗？
虾洗干净，用剪刀把虾须、虾剑（就是开膛那根尖刺）去掉 其次，豆腐切块，蒜切片，生姜切丝 第三，锅里热油，放入蒜片、姜丝爆香 第四步，倒入切好的豆腐块，小火煎至两面金黄
第五步，加入清水、生抽、老抽、糖，煮开后转小火焖5~6分钟 第六步，下大虾，翻匀，大火烧开后转小火煮至虾熟透后加少量味精提味即可
PS：
1.豆腐要选择卤水点的豆腐，味道更棒！
2.煎豆腐的时候不要急着翻面，一面煎熟了再翻面，这样不容易碎；而且一定要小火慢煎哦~
3.喜欢辣的可以放点干辣椒进去一起炒。
=￣ω￣=～完～美～啦～～