半只鸭怎么做好吃？
2015年夏，我去江西上饶出差的时候，在信江河畔的“十道菜”餐厅里，吃了一顿美味的大餐 这家餐厅名气不大，但是装修很有韵味，价格也不贵，我们4个人点了8个菜，吃得饱饱得，才花99元！
当时我们点了：
1、红烧鱼块：鱼肉外面酥脆，里面嫩滑，入味极了；
2、椒盐虾：个头很大的新鲜大虾，炸得很酥脆，连皮一起嚼，香脆可口，连壳一起吞下肚；
3、黄瓜炒皮蛋：这个搭配我第一次吃到，黄瓜清淡，皮蛋清香，很独特的美味；
4、肉沫豆腐：豆腐外酥里嫩，味道鲜美，搭配剁得极细的肉沫，一口咬下去，鲜香四溢；
5、酸辣藕丁：藕丁炸得非常酥脆，入口嘎嘣脆，配上酸辣汁，让人胃口大开；
6、凉拌腐竹：非常爽口的一道小菜；
7、青菜汤：简单清甜的青菜汤，很适合夏天；
8、葱油饼：又酥又脆的葱油饼，配着小菜一起吃，美得很啊！
但是这顿饭最好吃的，是店家赠送的一盘菜——半只鸭！ 这个烤鸭是用架子烤的，外皮烤得金黄酥脆，里面的鸭肉还带点血色，配着老板免费送的酱料吃起来真叫一个香啊！
我平时不太喜欢吃鸭子，觉得鸭腥味重，这道菜一上桌，其他菜都不吃了，全部夹满饭盒，瞬间被消灭掉……
这家店现在没有了，老板已移籍他处。但那天的饭菜，依然让我印象深刻，念念不忘。