豆角排骨焖饭好吃吗?

梁硕炎梁硕炎最佳答案最佳答案

首先,说一下我对豆角排骨焖饭的评价 非常好吃! 值得一试! 但,其实可以做得更美味。(因为我做得比较简单了哈哈哈) 先来看看食材: 大米适量,东北大米比较好,比较香!我吃了觉得饱 豆角一把 肋排两根 小米椒两个 蒜一头 葱姜适量

1.把排骨冷水下锅,煮开去血水 2.洗净的排骨加水、小米椒、葱姜片,大火烧开,小火炖一个多小时

3.趁炖排骨的时候来处理豆角:剪去两头,洗净,沥干水分 4.锅中加油,炒香蒜末和姜末后,加入豆角翻炒,加入生抽老抽和白糖炒匀,加入少量的热水,煮熟透就可以关火啦~

5.把煮熟的豆角盛起来 6.在电饭煲底部淋上少许食用油,这样子饭会粒粒分开而且更有光泽。

7.把淘洗干净的大米放入电饭煲中,加入煮好的排骨汤,盖上盖子按煮饭键即可。大概半小时左右就搞定了。 焖熟的米饭撒上葱花,开吃啦~ 用汤勺舀着吃,香喷喷! 吃完还可以喝一口汤哟~

勾彦松勾彦松优质答主

豆角排骨焖饭是一道家常菜,制作简单,营养丰富,味道鲜美,是非常好的饭菜合一的制作方法,是非常不错的一道美食。

豆角排骨焖饭材料:

主料:排骨300克、扁豆150克、米1杯、水2杯。

配料:香菇2朵、高汤块2块、盐适量、生粉适量、白胡椒粉适量。

豆角排骨焖饭做法:

1、扁豆去筋择洗干净,控干水分后切成细丝。

2、香菇洗净泡发后切成细丝。

3、排骨洗净后切成小块,控干水分,加1块高汤块,撒上生粉,拌匀腌制20分钟。

4、炒锅烧热,放少许油,油热后,放入排骨,排骨变色,翻炒均匀,盛出。

5、炒锅洗净烧热,放少许油,油热后,放入香菇丝和扁豆丝,炒匀后放1块高汤块,炒至扁豆丝微软,盛入电饭煲中,加1杯米和2杯水,拌匀后,放入炒好的排骨,盖上锅盖,选择煮饭程序即可。

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