火鸡拌面怎么拌好吃？
作为一个湖南人，我对火鸡面感情很深。以前在湖南的时候，每次逛超市都要买上一袋，回来自己拌着吃（我买的这种火鸡面是带酱的，直接加水搅拌就好） 后来来到广东以后，偶尔能买到带芝麻的火鸡拌面，这味道简直让我魂牵梦绕，但买回来的面总是不好拌开，不是结成一坨就是黏糊糊的一团，完全不符合我的要求。
后来经过多次试验，我发现只要掌握几个小诀窍，就可以拌出一盘完美大火鸡拌面啦！ 先来准备配料：葱花、蒜末、白芝麻各适量；辣椒面（可用小米椒代替）两勺；生抽、陈醋、白糖、花椒粉、胡椒粉、老干妈适量 然后烧开水，把火鸡拌面放进锅里煮熟（大概20分钟左右吧，火鸡面本身熟的很快，但是一定要确保面条煮透了） 同时准备一个碗，把准备好的配料全放进去搅匀备用 最后把面捞出来，倒入配料汁搅匀，让每根面条都浸透酱料的味道就可以了（喜欢辣的可以加些油泼辣子增香提味哦～） 我一般都是头天晚上把面煮好，第二天加点青菜或者豆芽什么的更丰盛一点~
这样拌出来的火鸡拌面，酱香扑鼻，颜色漂亮，红亮亮的看着就很有食欲，一口下去，麻辣鲜香，回味还有淡淡的花椒香味，真是让人欲罢不能啊… 你们也可以试试呀～