虾米稀饭怎么做好吃？
虾米就是海米的俗称，用新鲜的海鱼晒干而成，颜色淡黄，有一股特有的鲜香味道。 北方人的早餐往往很简单，一碗热乎乎的米饭，拌上葱花和酱油，再配上一碟咸菜丝儿或是酱豆腐，就吃得肚儿儿圆圆了。南方人的早餐则花样比较多，讲究实惠的会熬点粥喝，有精力收拾的人会做个汤品或豆浆，最不济也在油条、包子与烧麦中任选一种罢啦！
我是地地道道的北方人，虽然来到南方上大学，但也改不了早上吃大饼卷葱或煎饼馃子的习惯。只有到了寒暑假回家时才能如愿吃上一碗热腾腾的虾米粥…… 小时候对虾米不太感兴趣，觉得它腥味重而且有点儿牙碜，总是夹着筷子不紧不慢地挑拣半天才勉强吃完。后来慢慢养成吃早餐的好习惯，也尝试着做了几次粥，发现加入少量虾米后那特别的香味简直让人欲罢不能啊！从此早餐虾米粥就成了我家的常备美食之一~~
【原料】大米100g 清水适量（约2000ml） 虾米30g
【制作步骤】
1.大米淘洗干净后用清水浸泡半小时左右；
2.泡好的大米放入锅中加适量水，大火煮开转小火煮20分钟左右；
3.虾米洗净后加少许料酒去腥，放入碗中上锅蒸15分钟；
4.将蒸好的虾米连汤汁一起倒入煮粥的锅中，搅拌均匀后再小火煮10分钟左右即可。
Tips：
1.由于虾米本身含有相当部分的钠离子，所以建议不用另放食盐调味了哦~
2.为了保持食材的营养，建议不要使用不锈钢器皿熬粥，最好选用砂锅。