速冻的云吞怎么煮好吃?

邴舒玉邴舒玉最佳答案最佳答案

作为一个在华南生活了近30年的北方人,我真的没有吃过云吞(馄饨)啊╮( ̄▽ ̄)╭ ……所以,我也不知道怎么做好吃啊! 不过呢,因为最近很想吃饺子(其实也不是最近了,是前年吧。。。)然后我又特别好奇速冻食品到底能有多不好吃,所以就做了这个测评啦~\(≧▽≦)/~

材料: 云吞/馄饨 虾米/虾皮 葱花 鸡蛋 一个 中筋面粉 500g 水240ml (我用的海鲜味的云吞哈)

步骤一:

和面: 这个我没拍照,就是中粉加鸡蛋和成面团,盖上盖子醒半个小时。

步骤二:

做皮: 用擀面杖把醒好的面擀成薄片。

步骤三:

包馅: 像包饺子一样把馅料包在里面。

步骤四:

蒸制: 上锅蒸8分钟就可以了。 其实我感觉不用蒸这么久的,但是既然都蒸了我就全部蒸完了^^

总结: 总体上来说味道还是不错的,鲜美的馅料,薄薄的皮子,恰到好处的韧劲,让人吃了就想吃第二个。唯一不太好的地方就是要加上满满的姜汁才会好吃哦~(因为我喜欢吃生姜嘛所以还好啦) PS.因为不知道题主说的是什么样的云吞,所以我用的是即食的海鲜味云吞做的,如果题主有自己喜欢的云吞口味或者云吞皮子比较薄的云吞也可以告诉我哦,我可以再做一次试吃的~

何氦纲何氦纲优质答主

速冻云吞怎么煮好吃,这其实是很多新手都犯愁的问题,其实想要速冻云吞好吃,关键在于煮云吞的高汤,用高汤煮出的云吞,味道自然也会香很多,这里为大家带来的就是速冻云吞煮法的详细步骤。

速冻云吞好吃的关键在于煮云吞的汤,煮云吞的汤最好用鸡汤,也可以用猪肉汤,用骨头汤煮出来的云吞也是十分美味的,但是不要用牛肉汤来煮云吞,因为牛肉汤煮出来的云吞味道非常奇怪,而且没有诱人的鲜味。

用汤锅烧适量的水,再加入适量的食用盐,等水烧开之后把云吞皮和馅料包好之后下水,一定要等水沸腾之后再下云吞皮,下锅之后记得要沿着一个方向进行搅拌,以免粘锅,等煮开之后加入适量的冷水再次煮开,看到云吞皮变透明的时候就可以出锅了。

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