窝松菜怎么做好吃?
2014年,我刚到日本开始生活的时候,对日本的蔬菜并不习惯,尤其是豌豆尖和香菇青菜。但后来我发现,这两道菜其实特别好吃 ---- 特别是炒在米饭上,一口咬下去就充满了幸福感~于是我就经常自己做。但日本的超市卖的香菇都是晒干的,必须提前泡软了才能做。有一次我突发奇想,用微波炉代替水来炖香菇,没想到味道居然意外的好!这就是这道“窝松菜”的前身啦~后来每顿饭我都会做一盘,有时配白饭,有时配拉面……总之,怎么吃都好吃^_^ 现在已经回国五年了,也很久没有再做这道美食了。但每次想起来,都会让人嘴角不自觉地上扬呢^^ 食材(3人份):
干香菇8朵、胡萝卜半根、莴笋半根、小葱2棵、植物油适量
做法:
1. 准备好所有食材。干香菇先用冷水浸软,再洗干净备用。
2. 胡萝卜去皮切成细丝。莴笋去皮也切成细丝。香菇切末。葱切葱花。
3. 热锅冷油,放入香菇、胡萝卜、莴笋一起翻炒,直到完全熟透(大概5分钟左右吧)
4. 加入少许盐调味,继续炒2分钟就可以出锅啦~ 在日本常看到这种带盖的塑料饭盒,用来装便当特别好。第一次做的童鞋可以试试哦~