窝松菜怎么做好吃?

敖宇臣敖宇臣最佳答案最佳答案

2014年,我刚到日本开始生活的时候,对日本的蔬菜并不习惯,尤其是豌豆尖和香菇青菜。但后来我发现,这两道菜其实特别好吃 ---- 特别是炒在米饭上,一口咬下去就充满了幸福感~于是我就经常自己做。但日本的超市卖的香菇都是晒干的,必须提前泡软了才能做。有一次我突发奇想,用微波炉代替水来炖香菇,没想到味道居然意外的好!这就是这道“窝松菜”的前身啦~后来每顿饭我都会做一盘,有时配白饭,有时配拉面……总之,怎么吃都好吃^_^ 现在已经回国五年了,也很久没有再做这道美食了。但每次想起来,都会让人嘴角不自觉地上扬呢^^ 食材(3人份):

干香菇8朵、胡萝卜半根、莴笋半根、小葱2棵、植物油适量

做法:

1. 准备好所有食材。干香菇先用冷水浸软,再洗干净备用。

2. 胡萝卜去皮切成细丝。莴笋去皮也切成细丝。香菇切末。葱切葱花。

3. 热锅冷油,放入香菇、胡萝卜、莴笋一起翻炒,直到完全熟透(大概5分钟左右吧)

4. 加入少许盐调味,继续炒2分钟就可以出锅啦~ 在日本常看到这种带盖的塑料饭盒,用来装便当特别好。第一次做的童鞋可以试试哦~

庄晓敏庄晓敏优质答主

1.将蔬菜放入水中浸泡片刻,去除多余农药和草酸; 2.洗净的青菜用手撕成小片儿备用;

3将芥茉酱油、白糖、味精调在一起调成蘸料汁待用;

4锅内注入油烧热后放入辣椒丝爆炒出香味,趁热浇在葱花中拌匀;

5把切好的酸菜和香葱拌入酱料(一定要多放一些)充分拌匀入味后就可以吃了啦! 希望我的经验对你有帮助哦~

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