罗磨怎么吃好吃？
先上图，今天刚做的，味道美极了！ 作为一个地地道道的四川人，对罗麻酱那可是情有独钟，小时候家里穷，吃一顿解馋的火锅那是多么奢侈啊（家里一有人生病或者要过生日什么的才能吃一次）所以平时解馋就只能在家里自己做佐料了。 做法其实很简单的：新鲜的小米椒和花椒用冷水泡着、生姜大蒜切末、白糖两勺、生抽一勺、陈醋三勺、辣椒油适量、香油少许(不喜欢吃太油的可以不放)。这些佐料放在一个碗里搅拌至白糖融化，然后加入二荆条辣椒圈和葱末继续搅匀就可以啦～做好的罗磨蘸水可以放段时间，期间记得多搅拌几次免得沉淀。
我是这么吃的：买半斤猪尾巴（猪尾巴的肉比较厚而且很有嚼劲）洗净煮熟剁碎、芹菜切成小粒，两者混合后加一大勺刚刚做好的佐料，拌均就可以开吃了~ 除了做蘸水以外还可以用来拌饭、拌面，简直不要太好吃哦~(￣▽￣~)~