烧烤的肉怎么腌制好吃？
1、准备食材， 猪肉（五花肉最好）、洋葱、葱、大蒜、姜、酱油、蚝油、盐、孜然粉、辣椒面、十三香、味精或鸡精； 2、把肉冲洗干净后用冷水浸泡出血水，然后沥干水分备用；
3、将葱、姜、蒜切成片，洋葱切丝备用；
4、加入食盐、生抽、老抽、孜然粉、辣椒面、十三香等调味料，搅拌入味，可以盖上盖子让味道更浓郁些；
5、将腌制好的肉均匀铺在烤架上，放在通风处，晚上就可以闻到香味了哦~第二天就可以直接拿来烧烤了！
以上就是分享烤肉的做法啦～是不是很简单，你学会了吗？ 其实做好吃的烤肉关键就在腌料里，大家可以根据自己的喜好去添加调料哦！我是在网上看到网友推荐的，就照着买了，挺好吃的呢~喜欢重口味的可以再加些豆瓣酱和剁辣椒哦～
除了烤五花肉，还可以烤羊排、烤鸡翅、烤豆腐等等～ 我最喜欢吃的是烤豆腐，把豆腐裹上一层淀粉，放到油锅里煎至两面金黄，再撒上辣椒面和花椒面，香辣酥脆，超级好吃！ 除了烤以外，还有炒烤肉也是很好吃的，用土豆、青红辣椒跟烤肉一起爆炒，香辣开胃，特别下饭！