蒸豆角丸子怎么做好吃？

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1.首先准备食材，长豆角洗净掐头去尾备用 2.把肉馅放进容器内，加生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡粉、鸡蛋清拌匀再腌制十分钟以上入味 3.把长豆角卷成一圈圈并用牙签固定住 4.上锅蒸制十五分钟左右至熟，取出装盘即可食用了 小贴士

1、选择新鲜的五花肉制作这道菜，可以有效地提升菜品的口感；

2、切肉的时候注意要把肉上的筋膜剔除干净以免夹碎影响美观；

3、肉馅的肥瘦比例按照3：7或者2：8的比例来剁馅，做出的口感不会太腻；

4、生抽和老抽都有咸度，所以在调味时盐的量要酌量添加。

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