烤箱怎么烤红薯条好吃?
首先,烤箱是可以烤制出美味的红薯条的,并且做法也并不复杂。 烤箱烤制的食物有一个共同的特点,那就是比较“干香”。因此要想将红薯做出香甜酥脆的口感,只需要控制好温度和时间就可以了。 那么接下来,就分享一道用烤箱制作的红薯条教程给大家。 准备食材: 红薯两个、食用油适量、食盐少许、鸡蛋一个、面粉适量。
第一步,将买回来的红薯清洗干净,然后用刀削去外皮备用。(注意!削皮的时候最好带上一次性手套,以免沾上粘液引起过敏)
第二步,把削好皮的红薯放到案板上,用刀切成粗细均匀的长条状,然后撒入少许食盐拌匀,腌制10分钟左右。(如果表面有渗出较多的水分,可以用厨房用纸擦干或滤干)
第三步,在腌好的红薯条中打入一枚鸡蛋,充分搅拌均匀后,再撒入适量的面粉和植物油调拌均匀。使得每条红薯上都裹上一层薄薄的粉浆即可。 第四步,烤箱预热五分钟后放入红薯条,以200度的温度烘烤25分钟。然后再取出翻拌一次,使每一条红薯都能均匀受热上色,然后再继续烘烤5分钟即可出炉。
这样做出来的烤红薯条软糯甜润,吃起来特别香甜可口。甚至你还会有一种在吃薯片的感觉,又香又脆特别好嚼。
如果你按照我这个方法去做,完全可以在家制作出和超市里一样味道好吃的烤红薯条来。关键还比外面买到的要健康绿色呢!