什么菜馄饨好吃？
首先，我说的馄饨不是南方的混沌哦！是北方的馄饨 北方的馄饨和南方的混沌长相很不一样，长得比较像饺子 但是里面包的并不是馅料，而是类似汤圆的东西。一般用蔬菜汁或者糯米粉做外皮 北方的馄饨有汤有菜，非常好吃的，最典型的就是韭菜鸡蛋馅儿的 先把青菜洗干净切成末儿，然后打两个鸡蛋，也搅散备用 先拿适量的面粉加水和成软一点的面团，盖上盖子醒着 然后把准备好的青菜拌馅儿，放适量的盐和油拌匀 把面团揉成长条，下成小剂子，擀成薄皮 然后包上拌好的馅料，做成小馄饨的样子 锅内烧水，放入小馄饨，煮熟后调上醋和酱油，撒上一把小葱花，鲜香味美，好吃极了
还有一种肉馅儿的，我喜欢放点黄豆酱和豆瓣酱，也很香 还有蔬菜的，比如白菜、芹菜、萝卜等等都可以跟肉馅搭配。现在人们生活条件好了，什么食材都可以吃到，所以以前那种纯肉的馄饨已经很少见了。