混沌馅如何调好吃？
1.取500g猪肉，去掉筋膜，洗净，剁碎成肉馅备用； 取300g韭菜，清洗干净后切末，与猪肉馅充分混合，搅拌均匀 （一定要多搅拌一会儿，让味道融合） 2.面粉中加入酵母、泡打粉，用温水和面，和成面团，盖上盖子或薄膜，饧发40分钟左右，至原来的两倍大 （我一般是在晚上和面，然后放冰箱的保鲜层，因为温度和湿度都合适，所以一觉醒来就发酵好了）
3.将面团取出，继续揉面，直到面团表面光滑，均匀分成六个小面团，分别搓成圆形，擀成薄饼 （我比较懒，不想吃饺子皮，就直接用了速冻蒸饺的皮儿～）
4.在薄饼上铺上一层馅料，像包包子一样包起来，收口捏紧，收好口后的样子如下图所示 （如果担心馅料会漏出来，就在底部垫上一张油纸）
5.锅中热油，五成热时，把包子摆入锅中，小火煎制 一面煎黄后翻一面，煎至表面金黄即可出锅 （为了颜色漂亮，可以在表面刷一层蛋黄液，如果爱吃辣还可以撒点儿葱花和辣椒粉）
6.煎好的包子，可以直接吃，也可以配着小菜儿，小咸菜什么的，更开胃！ 我喜欢吃辣的，所以还准备了一点儿剁辣椒，拌在面条里一起吃，美味极了～ 当然啦，作为河南人，我更愿意把它当成早餐，配上胡辣汤、油条、烧饼啥的，美滋滋～