蔬菜哪种包包子好吃？
作为一个在山东长大，却进了食品行业搞研发的人，我包过最难忘的包子大概就是山东的蔬菜包子了… 那还是十几年前的事情了。当时我刚从学校毕业，被分配到东阿阿胶集团做研发。那时候东阿阿胶主要是做阿胶膏卖的，想的是把传统的阿胶做成方便吃的产品。于是就有了这个蔬菜膏。具体做法是什么呢？就是用各种蔬菜打成泥状，加入面粉和糖，调成糊状，上锅蒸制而成。成品的颜色是绿色的，香味也是蔬菜的味道。说实话现在想起来那个味道真不错… 那么问题来啦！为什么要用蔬菜来做馅儿呢？因为当年的理念就是天然食材，自然健康。(￣▽￣～)~ 现在想想真的是很傻很天真啊！不过这也奠定了我在公司不可动摇的地位。因为其他研发人员做的都是阿胶枣哦，雪饼哦这种成品。而我做出来的却是馒头，包子这类需要蒸煮的食品。当时没有专门的研发设备，所以我做出来的时候都要先尝一下。果然绿色蔬菜的包子味道很不错，自己也常常拿个盘子吃…
后来东阿阿胶打算投入资金兴建生产线，正式生产这个蔬菜膏。于是我负责去联系种植基地，考察蔬菜品质。说起来也是很奇怪，本来以为会很难协商的价格，最后居然非常顺利就达成了。对方给出的价格居然是成本价！（后来我才了解到对方的用心良苦，为了是我们能长期采购而做的铺垫）。就这样我们天天在实验室内做出成品，再由运输车送往基地，由人工进行后续操作。据说当时市场上出现了很多假冒我们牌子的商品，不过质量很差，很快就被取缔了。
后来随着市场的需求，公司又推出了速食类的蔬菜包子。由于当时已经建起了完整的生产线，因此我又负责起了产品的品控工作。也就是每天看着生产线，保证最终的产品合格… 说到这里，我想应该可以解答您的问题啦！什么样的包子最好吃？那就是你最爱的那一口吧！