哪种蜜枣好吃？
蜜枣，属于干果类食品。是用鲜枣加工制作的。把鲜嫩的枣子去皮核晾干制成蜜枣，不仅味道甘甜，香醇浓郁，而且营养价值相当高。 首先，从营养角度来看，蜜枣中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素。还含有人体所需的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸等维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。
其中糖类的含量最高，达60%~80%，且多为单糖和双糖，因此非常容易被人体吸收。 蜜枣中的维生素含量丰富，尤其是维生素P的含量更是居各种水果之冠。对血管有益，有保持血管毛细血管通畅的作用，使血液能够正常流通；还可以防治高血压、动脉硬化，所以食用蜜枣对我们的健康大有好处。
其次，从药用价值来看，《本草求真》记载：“蜜枣味甘多气，性辛温平，无毒”。可见食蜜枣无副作用。 蜜枣还有一定的药用价值。李时诊在《本草纲目》中记载：“益气调中，缓急止痛，补血。”常吃蜜枣对我们有很大的益处。
市面上的蜜枣种类很多，到底哪种最好呢？ 首先要看颜色。好蜜枣的颜色应该是呈深红色或者橙黄色的，颜色过于发黑或者呈现黄色，则有可能是发霉导致的，不可购买。
然后要用手摸一下，优质蜜枣应该触感光滑，而且表面干爽，如果有潮湿感或者是沾粘感，说明已经变质了，一定不要购买。 最后，买回来的蜜枣可以用清水浸泡起来，再逐个进行清洗，这样也能有效避免买回来之后，蜜枣上沾有很多灰尘。