一个鸡蛋怎么做好吃？
一个鸡蛋，做出来一桌子菜！ 这就是鸡蛋的魅力！ 也是我家最爱的一道美食——鸡蛋菜箱！ 蔬菜里加鸡蛋，简单炒一炒，就是一道美味的主食了！ 我家早餐常这么做，简单快手又营养。下面分享详细做法，快来学吧！
【食材】 黄瓜半根、胡萝卜半根、黑木耳适量、鸡蛋2个
【工具】 平底锅、菜刀、碗、筷子
【步骤】
1.准备食材。
2.黑木耳提前温水泡发，切成细丝备用。胡萝卜去皮洗干净，切成细丝备用。黄瓜洗干净，擦成细丝备用。
3.打入两颗鸡蛋，用筷子搅散。
4.加入胡萝卜和木耳，再加少许盐、鸡精、十三香调味，拌匀待用。（如果鸡蛋液太干，可以适量加点清水或牛奶进来）
5.锅底刷一层食用油，烧热后，倒入拌好的配料，小火慢慢煎至定型。
6.翻面再煎一会儿，煎至完全熟透，即可盛出食用。
【小贴士】 1、食材可以根据个人喜好随意替换。比如换成生菜、菠菜等绿叶蔬菜，做成青菜炒鸡蛋，也是非常美味的。
2、这道菜主要是吃素的清香，所以油、盐都要少放。如果口味重，可以在炒之前，先用开水焯一下蔬菜，去除其中多余盐分，再做这道菜就不会太重口了。
我是小菲，一个热爱美食的人。用普通的食材，做出不普通的味道。