扬州什么烧饼好吃?
作为扬泰人,对这2字颇有心得。先说烧饼吧。 个人认为最好吃的要数蟹壳黄烧饼了。以前在淮海西路那有家小馆子,专做这种蟹壳黄,一天一个价,早上卖得便宜,中午和晚上就涨了1块钱,味道那是极好的,可惜后来拆迁了。现在估计找不到了。
其次是荷叶饼(不知道算是烧饼还是包子),在文昌阁附近有个巷子里头,旧旧的小店,里面卖的荷叶煎饼很好吃,脆脆的薄薄的,卷上辣椒酱,美得很! 还有葱油饼,这个到处都是,买一个夹鸡蛋,再要碗豆腐脑,美滋滋。 其他比较出名的烧饼啊,萝卜丝饼啦,藕夹饼啦,还有烫干丝拌春卷皮儿做的烧饼都很好吃~
再来说说杂菜包。要说哪家馄饨好,那肯定要数双汇的。但说到杂菜包,我还是喜欢在淮海西路的那家小吃店里买,两块钱一笼,里面有很多肉哟~ 狮子头也做得极好,四块钱一个,嫩嫩的肥肉遇着山芋粉,口感极佳。不过这家店已经不在了。
再说一碗面。扬州的面条很多,宽窄粗细各异。我最喜欢的是红烧牛肉面,三鲜面也不错,二八酱的浇头拌在面上,色香味俱全。 说起这家店,还有段故事。原来它开在陶庄上,当时我还小,经常跟着大人去。后来店面扩大,才搬到文昌中路那里。面还是一样的好吃哦~
韩复兴的刀削面,南柳巷的炒麻团,绿杨村的炒栗子,仁丰里的豆腐脑袋,万福桥的煎饺……还有很多很多好吃的,因为时间关系,先写这些。吃货在路上。