吃完牛肉可以喝黑豆水吗?
吃完牛肉可以喝黑豆水吗
不可以,因为黑豆水是解药,而且黑豆属冷,会刺激胃,会拉肚子。
牛肉富含人体所需的蛋白质,且脂肪、胆固醇含量低。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人。
适宜用量每餐约80克,过多食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病机率。
食用时最重要的是重视烹调方法,日本料理中的烤牛肉,匈牙利菜中的焖牛肉,英国菜中的熏牛肉,德、法的熏牛肉,俄罗斯的罐焖牛肉,美国家庭中的炒牛肉,都是我们公认的口味好的烹调理法。而烹调牛肉,最好使用温度较低的烹饪方法,这样可以保持牛肉特有的纤维口感。例如,可以加西红柿一起煮,味道就很好。使用高压锅烹制牛肉,可使牛肉肉质松软,鲜嫩多汁。
黑豆水的功效与作用
一、强身壮体
黑豆含有19%油脂,其中的亚油酸比例达55.7%。亚油酸是理想的肌肤美容剂,如若缺它,就不能维持皮肤的弹力,同时也不能保持毛发乌黑发亮。
黑豆还含有维生素E,又名菽谷粒,内含一种被称为“抗花生衣因子”的物质,可增强肾脏功能,并能催发作发气血,增强体力。中医学认为,益气固表、补阴养血为强身壮体之精髓。
黑豆更多功效:乌发、使皮肤健美。黑豆又名乌豆,古医学认为:黑大豆味甘、性平,入脾、胃、大肠经。有解毒利尿、消肿下气、滋肾阴、止盗汗、乌发及延年益寿功能。黑豆含有人体必需的18种氨基酸,氨基酸含量也很高,还有黄酮类化合物、大豆甙元、皂苷、多种微量元素,含有大量利于人体吸收的糊精。
二、延缓衰老
黑豆含有的花青素含有大量的抗氧化剂,能够减轻肝脏的负担,具有增强肌体活力,延缓衰老,抗自由基,降低胆固醇,预防各种结石形成的作用。
三、美容养颜
黑豆富含优质的植物雌激素,经常食用,对女性可以达到调理月经,美容养颜的效果。
吃黑豆的注意事项
1、虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用的,因为这些病人黑豆会引起消化不良,蛋白质食滞,还有可能是肾功能不全者,所以平时我们食用黑豆的时候要注意。
2、黑色和大豆禁忌和中药材共煮,否则容易发生相克的问题,轻则药品失效,重则对身体有危害。
3、不要吃未熟透的黑豆,否则会中毒。
4、多食黑豆会引起消化不良,胃寒、脾虚的患者要避免食用。