鸡爪抄什么好吃？
首先，你要确定你喜欢吃鸡爪； 其次，你准备用什么材料来炒鸡爪； 最后，你来告诉我怎么做。（手动摊手） 我相信，喜欢啃鸡爪的同学肯定对鸡爪的各种做法都略知一二了，所以直接上干货！
1.原料处理 买回来的鸡爪清洗干净（重点清洗指甲，可以用剪刀把指甲剪掉一部分，也可以把指甲用刀削掉）然后冷水下锅，开火煮出血水，捞出冲洗干净备用。
2.开始制作 锅内烧油，油温八成热时，放入生姜、大蒜、干辣椒爆香，接着倒入鸡爪翻炒均匀，放入豆瓣酱、辣椒酱继续翻炒，然后再加入生抽、老抽、料酒、冰糖炒匀，最后加开水没过表面大火煮沸后转小火焖煮30分钟左右。
3.出锅前撒入葱花或者香菜即可。 炒鸡简单吧～有没有觉得瞬间高大上起来～快回去动手做吧～