熟肉方做什么好吃？
先上视频 前几天做的，熟肉方是上次做四喜丸子的剩下的，本来应该做六颗丸子，但做成了四颗就剩这些肉馅了，就做了这个。 这个菜主要的目的就是解腻，因为吃了油腻的东西以后容易胃不舒服，吃这个可以帮助消化。 准备食材：（可以做两盒饭的量）
猪五花肉 500g、蒜 三瓣、姜 两块、香葱 一棵、鸡蛋 一个、生抽 2勺、老抽 1勺、醋 1勺、白糖 半勺、胡椒粉 适量、十三香 适量、料酒 适量、豆瓣酱 适量、辣椒面 适量、白芝麻 适量
第一步：将猪五花肉清洗干净，放入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫，加入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒，小火煮约半小时后，捞出切成薄片待用。 第二步：将葱花、蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒面、生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉、十三香、醋和熟芝麻调成碗汁待用。 第三步：热锅冷油，放入切好的肉片，中小火慢慢煸炒至肉片发亮出油，然后倒入调好的碗汁，快速翻炒至浓稠即可。