鸡如何煲好吃？
最近很火的姜枣鸡汤，适合冬天喝！ 材料：三黄鸡1只、姜5-6片、红枣8颗（去核）、桂圆肉适量、枸杞适量。 做法： 将鸡清洗干净后剁成块状；锅内放冷水把切好的鸡块放入锅中，开大火煮开，撇去浮沫； 加入洗净的生姜，煮至沸腾以后，转小火慢炖半个小时；加入红枣、桂圆肉和枸杞子，再炖20分钟左右就可以了。
这道菜除了健脾养胃之外还能补气养血，尤其对于手脚冰凉的女生很有好处。 除此之外还有这个萝卜玉米鸡汤： 主料：童子鸡1只 辅料：白萝卜半个、玉米1根 调料/腌料：胡椒碎适量、葱花少许、鸡精少许、胡椒粉适量、盐适量
做法：
1. 准备原料 2. 鸡肉剁成小块用开水焯一下待用 3. 萝卜削皮切成滚刀块，玉米切成段 4. 锅中放油烧热，下葱、姜爆香，放入鸡肉块炒干水分 5. 待鸡肉水气收干，调入老抽、食盐、胡椒粉炒匀 6. 倒入开水没过食材，盖上盖子小火焖煮半小时左右 7. 加入玉米和萝卜，继续焖煮30分钟左右至熟透 这道汤品有很好的温补作用，能够改善手脚冰冷等症状。 我这里还有一个很简单快手的三黄鸡汤： 三黄鸡半只或一只、生姜3~4片、清水适量 1. 鸡宰净，用清水浸泡出血水。
2. 锅内烧开水，放进鸡肉，再烧开捞起，冲洗干净。 3. 锅重新入清水，加进姜片，放进蒸锅，把鸡放进锅里，大火烧开后转文火炖两个小时，出锅前加盐调味即可。 这样炖出来的鸡汤，味道极其鲜美！ 我一般是早上熬了汤，中饭吃鸡蛋饭的时候舀两勺汤拌着吃……