菠菜炒饼好吃吗?

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我小时候,老家还没通天然气,冬天晚上睡觉早,早上起来的很早。每天早上上学的路上,都有一个卖早餐的摊位,卖糯米鸡、鸡蛋煎饼、豆浆什么的。我最喜欢吃的是糯米鸡,一个糯米鸡1.5元,里面是有馅儿的,不过我都不喜欢。我喜欢把外面的皮撕碎,和着豆浆一块儿喝掉。

那个卖早餐的阿姨很勤快,每天都会换花样,除了糯米鸡外,还有鸡蛋糕、豆沙包之类的。其中就有这个菠菜炒饼,1.5元一根,比现在的油条便宜多了。不过当时小,也不知道什么叫菠菜炒饼,只觉得这饼很奇特,是绿色的,而且有很浓的韭菜味儿。就经常拿它当早点,一买就是两三天的量。

现在长大了,也离开了家乡,偶尔能吃到家乡的特产,比如炸麻叶(类似于油条)、蒸馒头(类似花卷的做法)等,但是从来都没吃过这个菠菜炒饼。不知道是不是真的叫菠菜炒饼,还是只叫作“葱油饼”?

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