水煮萝卜怎么好吃？
我们那里有一个土方法，可以解馋，但是不好吃，就是放很多辣椒，花椒，盐，煮出一锅非常辣的萝卜汤来，这锅汤，可以当饭也可以当菜，就着米饭吃，能吃两大碗（我这种饭量）。 还做过一个比较复杂的，就是把萝卜切丝，用凉水泡起来，水里放少量盐，泡一会，然后再用清水冲洗干净，然后锅里放油，放入辣椒葱姜蒜爆炒，然后放入萝卜丝炒一炒，放酱油，醋，糖，少许味精，炒熟出锅。那个味道现在想来，简直是回味无穷啊…… 还有一种做法，和上面差不多，就是在炒的时候，放进腊肉或者腊肠（一定要是那种很香的腊肉），煮熟了以后，香味扑鼻而来…… 这个水煮萝卜是我小时候最讨厌吃的菜之一，每次家里做这个都要抱怨一番，后来长大了，离开了家乡，才慢慢开始回味那股独特的香味和辣味，还有那些朴实却又精美的配料，比如香葱、香菜、酱油、醋等等。
现在的我，自己做饭吃了，也常常怀念那份简单美味的水煮萝卜，于是自己做；也常买些现成的调料包，用开水一冲，那就是一碗香喷喷的萝卜汤啊！