卤藕怎么好吃吗？
我做的卤藕片，不咸也不甜，清淡可口，非常美味哦！ 材料：莲藕、葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖 第一步：把买回来的藕清洗干净，放在案板上用刀背轻轻拍一下，然后切成薄片待用（用刀背拍一下莲藕是为了让莲藕更容易入味儿） 第二步：往锅中加入适量的清水，再加入几粒冰糖和2汤匙白酒，大火煮开后把藕片放入锅中，盖上盖子小火煮10分钟 第三步：10分钟后放入切好的葱姜、八角、桂皮和香叶，再煮5分钟左右后关火让藕片浸泡在汤汁里慢慢入味，最少要浸泡3个小时以上才能达到最好味道，如果时间充足最好腌制一个晚上 第四步：泡好后的藕片捞出来控干水分，撒上葱花和白芝麻，再把刚刚熬好的汤汁淋在上面即可享用啦 这样一道香味扑鼻，入口脆爽又入味的卤藕片就做好啦！你们get到了吗？做这道卤藕片的关键就在于要控制淀粉的摄入量，否则做出来的卤藕片会软绵绵毫无嚼劲~