什么弄稀饭好吃？
材料：小米 做法： ①.洗小米，泡一个小时以上 ②.电饭煲下小米和水（水的量可以比煮饭稍微多一点） ③.按下开关，开始煮粥 ④.熬到差不多的时候，打一个鸡蛋进去搅匀了，再熬一会儿 ⑤.吃到碗里来，加点儿盐巴、葱花什么的更好吃哦～
1、煮粥的时候别忘了搅拌一下哦，不然会糊底的！ 很多人喜欢把粥煲的很浓稠，其实这样营养会损失掉很多，因为粥里大部分的营养物质都是蛋白质，而蛋白一旦受热就会变性，变得很难被身体消化吸收。所以不如将粥煮得稀一点，可以让其中的营养物质更容易被人吸收。
2、熬粥的火候很重要。 火太旺了，水分快速蒸发，很容易变成一锅焦粥；而如果火不够，粥一直沸腾不了，又会失去味道和香味。控制火候是非常有必要的。
3、在煮粥的过程中，如果水少了，需要加入冷水的话，一定要一边搅拌一边慢慢添加，以免烧坏。