胡萝卜角瓜怎么炒？
胡萝卜角瓜怎么炒最好吃呢？其实胡萝卜角瓜炒着吃不但可以吸收营养，还很美味哦，今天，就跟着学学怎样做美味的胡萝卜角瓜炒鸡蛋吧。
胡萝卜角瓜炒鸡蛋的做法
用料：胡萝卜半根、南瓜250克、鸡蛋2个、色拉油1勺、食盐1勺
步骤：
1、准备好原材料：胡萝卜半根、南瓜250克、鸡蛋2个
2、南瓜切块，胡萝卜切片
3、鸡蛋打散加入盐和一小勺水搅均匀
4、起油锅，油热放入鸡蛋划炒至成型，盛出备用
5、另起油锅，油热后放入胡萝卜和南瓜块翻炒
6、然后加适量清水，没过食材，加盖烧煮
7、大约烧煮5分钟，打开盖子，翻炒几下，加入鸡蛋，继续翻炒1分钟即可熄火，盛出食用。
可以加点韭菜，有韭菜花更好，和角瓜一起炒着吃。这样的搭配吃，味道是很不错的。