蕨菜粉条好吃吗？
以前没有吃过，今年第一次买，之前一直听的都是在野外采的，很危险而且有毒，后来看到超市里有卖的，就买了两包，一包是干的，一包是新鲜的。 首先泡的是干的，因为着急吃，所以没洗就直接开水泡上了，等水变凉后，浸泡了一个多小时，这时候可以看到有很多泥巴和杂质，但是用手搓一下又没有了，把水泡过的放一边备用。 我买的这包是已经用机器切成段的，很方便，直接放到锅里加水煮，煮的过程中有很多沙子沉淀，大概五分钟左右可以吃到嘴了，第一感觉就是滑，很滑很深的滑，有点像土豆粉但是没有土豆粉的韧劲，味道嘛有点怪怪的，说不上来，反正我是不喜欢吃。 新鲜的感觉还是不错的，颜色要淡一些，也是直接用水焯熟，然后跟泡过的干的一起放在锅里炖，加一点酱豆腐和香菜末，可以很好地掩盖那个奇怪的味，整体来说还不错。
总之，以后不会买了，太贵了，一斤好像是三十多还是四十多，够一家人吃顿饭的了，不过倒是可以尝尝鲜，毕竟这种野生的东西很难得。 最后给大家看看在森林里采的野生蕨菜，这个才是真的好看啊！！！ 这是我见过的最绿的绿色，那种翠绿色的，很漂亮对不对，而且特别脆！用开水烫过后挤干水分，放在碗里，浇上香油，拌均匀后好吃的很呢！