如何炖母鸡好吃？
清炖鸡汤最美了，用砂锅来熬最好，我一般做的时候先开水煮一下鸡肉去血水，然后捞出来清水冲洗干净之后，再放入锅中，加葱姜八角一起煮，这样去腥效果更好哦！ 清炖鸡汤可以放点当归和党参，益气补血，对身体好。
如果怕鸡汤油腻的话也可以把浮油撇掉，我一般都连汤带肉一起吃，营养全在汤里呀！ 清炖鸡汤还可以加点干荷叶，夏天喝起来清凉祛火，而且有减肥作用呢。
或者放点山药、薏米、冬瓜一起炖，祛湿效果也很好啦~
如果是阳虚怕冷的人，我可以教你个绝招哦！ 在清炖鸡汤快好的时候，捞起一只鸡，趁热灌入白酒，再放进汤里，立刻酒香四溢，而且还能祛寒壮阳呢，身体虚寒的人可以多吃点这样的鸡汤，味道超赞的！