什么鸡块最好吃？
说到炸鸡，很多人脑海里跳出的都是快餐店外卖点餐的那一套流程——先叫个外卖，一整个外卖盒里铺着一层炸的金黄酥脆的鸡肉，再配上满满一勺甜辣酱，吃起来香香辣辣的特别过瘾！ 然而你不知道的是，炸鸡其实有很丰富的口味和吃法。就比如说韩国的炸鸡，它就有蒜香、洋葱、黄油等十几种蘸料供你选择；日式炸鸡也有盐酥鸡、柠檬鸡、麻辣鸡等不同的做法…… 所以说，没有不好吃的炸鸡，只有不会做炸鸡的人。今天呢，我们就把好吃的炸鸡搬回家，让你在家也能吃到超正宗的炸鸡~
【炸鸡】 食材准备：鸡腿6只、鸡蛋1个、低筋面粉适量、泡打粉2小勺、白胡椒少许、小苏打半小勺、生抽30ml、老抽5ml、玉米淀粉4大勺、鸡蛋黄2个、面包糠适量、食用油适量 第一步：将鸡腿清洗干净后，去掉骨头，然后把鸡肉切成均匀的大小（大概5cm左右） 第二步：加入生抽、老抽、白砂糖、白胡椒粉、小苏打、一半蛋黄液拌匀，让鸡腿充分入味，腌制30分钟左右 第三步：准备一个碗，依次放入玉米淀粉、泡打粉、低粉，搅拌成颗粒状后，加入清水调成糊状 第四步：把腌好的鸡腿均匀沾上一层淀粉糊，然后打入鸡蛋，抖掉多余的蛋液，使鸡肉全部包裹在蛋液中 第五步：锅中多放些油，烧热后，放入鸡肉炸至定型，再用勺子舀起热油不断浇淋在鸡肉上，使其熟透 第六步：捞出沥油，撒上葱花点缀，美味即成！ 你学会了吗？是不是很简单呢？