黄花怎么炒菜好吃？
最近终于吃到新鲜采摘的有机黄花啦，开心心 先说下做法哈，简单易操作~
1、清洗。（很重要！） 冷水泡30分钟以上，注意多换几次水，因为外面有一层膜，不容易洗干净。这里可以加点面粉或者淀粉，效果更好。
2、焯水。（去苦味） 开水下锅，煮开后再煮5分钟左右就可以了。
3、炒制。 锅里不放油，干煸至软，(如果觉得干了，可以少量多次加入清水)。然后加入少许盐、生抽和辣椒（可不放）翻炒均匀即可盛盘。
划重点 ————————
一定要冷水泡，而且要多洗几遍哦 黄花本身味道是比较淡的，所以调料千万不要放太多哦~(￣0￣~)~
我是不爱吃辣的，所以没放辣椒~~但是闻起来和吃起来会有点辣味哦 有人喜欢把黄花的蒂去掉再烹制，我个人是觉得无所谓就都没削掉哈哈哈……可能我是糙人吧╮(￣▽￣)╭