牛骨汤怎么炖好吃？
我奶奶做的最好喝，她今年80了，眼睛有点花了，平时喜欢晒着太阳做做饭，炖个汤什么的，我很喜欢闻她做出来的味道，但是我不会做，她说很简单。 先把骨头多剁几下，放冷水煮开，去掉血沫子（我是看着奶奶做的，具体步骤我记不住了）
然后放八角，桂皮，姜，大蒜，辣椒(我喜欢吃辣所以放)，盐，酱油，醋，少许芝麻油。(不要放太多调料，会掩盖原味) 再加水没过骨头，小火慢慢熬，我奶奶是直接用砂锅炖的。大概一个小时这样吧，你可以试下。 我奶奶经常用这个给小孩子补钙，因为小孩子不喜欢吃钙片。
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