怎么用烤箱烤鱼好吃？
买了一条鲈鱼，打算烤了吃。 用的是海氏C40烤箱，温度和时间都是参照烤箱的说明书来的。 先腌渍了一下（用的厨宝腌渍盒），里面刷了一层油，撒了一小把椒盐粉和辣椒粉。 用厨房纸巾吸干了上面的水。 上面盖上了锡纸，以免烤的时候水分太多。
230℃预热烤箱5分钟后，把腌好的鱼放进去，上下火230℃烘烤15分钟。 然后取出来把锡纸揭开，再撒上一层辣椒粉和椒盐粉，接着把鱼放上去，上下火230℃继续烘烤5分钟左右，出炉！ 外酥里嫩，非常入味！ 就是背部烤得有点焦了，下次要注意这点。整体来说是非常成功的一次烤制体验。